Salada de Pêssego e Nozes

salada-pessego

Ingredientes

4 pêssegos
100 g nozes picadas
2 colheres sopa sumo de limão
225 g requeijão
8 folha(s) de alface

Modo de Preparo

Põem-se os pêssegos numa tigela e regam-se com o sumo de limão. Agita-se a tigela para que os pêssegos fiquem bem temperados com o sumo.
À parte, mistura-se bem o requeijão e as nozes.
Arruma-se as folhas de alface em pratos individuais.
Colocam-se duas metades de pêssego em cada prato, com os lados cortados voltados para cima.
Enchem-se as cavidades com a mistura do requeijão e nozes e serve-se.

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