Salada de Arroz Integral

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Ingredientes

300 g arroz integral
2 colher sopa azeite
300 g brócules
1 dente de alho
1 pimentão vermelho
1 colher sopa sésamo tostado
2 colher sopa óleo de sésamo
1 colher sopa vinagre de vinho tinto
sal e pimenta

Modo de Preparo

Cozinhe o arroz em água e sal durante 15 minutos.
Frite no azeite o dente de alho esmagado mais os brócules cozidos.
Asse o pimentão e corte-o em tiras.
Prepare a salada com óleo, vinagre e polvilhe com sésamo.
Sirva morno.

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