Empadão de Carne

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Ingredientes

1 colher (sopa) de óleo
2 tomates grandes, sem pele e picados
1 cebola média picada
750g de carne picada crua
½ colher (chá) de salsa picada
sal
pimenta
meio cubo de caldo de carne
50g de pão ralado
2 ovos

Modo de Preparo

Faça um refogado com o óleo, o tomate e a cebola e misture depois o resto dos ingredientes. Unte com óleo uma forma ou um tabuleiro, coloque a mistura, alise e cubra com uma folha de alumínio untada. Ponha a forma sobre um prato grande com água fria (o que irá manter o empadão úmido enquanto cozinha). Leve a forno médio (160º) durante 1h 30m.

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