Camarão na Moranga

pt_moranga

Ingredientes

1 moranga
1 ½ kg de camarão
1 queijo catupiri (grande)
6 tomates
alho socado
Sal
Pimenta-do-Reino
Cebola batidinha
Louro
Cheiro-Verde
Oleo.

Modo de Preparo

Lave bem a moranga, corte-lhe uma tampa e tire todas as sementes e fios. Ferva com um pouco de água (por fora), numa panela grande. Refogue os camarões com todos os temperos. Tire a moranga do fogo, escorra-a bem e forre por dentro com queijo catupiri. Encha-a com os camarões refogados e leve ao forno até que a moranga fique mole, a ponto de poder ser tirada da casca com colher. Arrume numa travessa redonda, cubra com a tampa e enfeite a gosto.

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